Il tente de racheter Quick & Courtepaille : l’incroyable histoire d’un génie de la restauration

Découvrez l'incroyable parcours d'Hakim Benotmane, l'entrepreneur derrière la franchise à succès Nabab Kebab, dans ce nouvel épisode de notre podcast. Hakim partage son voyage entrepreneurial, de ses débuts modestes à la création d'un empire du kebab. À travers des anecdotes personnelles et des leçons tirées de ses expériences, il dévoile comment il a surmonté la stigmatisation et les défis pour transformer une simple idée en une marque internationale.

Dans cet épisode, Hakim nous parle de ses débuts en tant qu'étudiant travaillant à mi-temps dans un restaurant kebab pour financer ses études. Il évoque son rêve de faire du kebab un sandwich de qualité et son ambition de créer le plus grand groupe de restauration à thème en France. Vous découvrirez comment il a ouvert son premier restaurant en 2003 avec des économies modestes et un prêt bancaire, et comment il a rapidement vu le potentiel du marché du kebab.

Hakim partage également ses stratégies de gestion et d'expansion, y compris l'importance de recruter les bonnes personnes et de s'entourer de locaux lorsqu'il s'implante à l'étranger. Il nous parle également de l'importance de maintenir la cohérence de la marque et de la qualité dans ses franchises, ainsi que de sa vision pour l'avenir avec des marques comme Takos King.

Découvrez Hakim :
https://www.instagram.com/hakimbeez?igsh=MXJmY3lkd2xoOTUxdA==